A découvrir

Domaines viticoles

Domaines viticoles

 

Deux visites de domaines viticoles chez des viticulteurs authentiques et passionnés... et la découverte d'une tradition bien connue des gascons mais plus surprenante pour les non initiés : le brûlot d'Armagnac !

 

Programme

Jour 1 :

. Visite guidée (2h) du Domaine du Grand Conté, à Roquelaure où se sont succédées neuf générations de la famille Baylac. Le vignoble (Haut-Armagnac) est conduit en agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement. Découverte de l'histoire du domaine, du travail de vigneron, du chai et dégustation de Floc de Gascogne, Vins Côtes de Gascogne et Armagnac... Pour terminer vous apprendrez la recette du brûlot, à reproduire chez vous pour épater famille et amis.

. Installation à l'Hôtel à Auch.

Dîner "terroir gascon" 3 plats, accompagné de 2 verres de vin d'ici. Nuit en chambre tradition.

 

Jour 2 :

Petit-déjeuner buffet.

. Visite guidée (1h30) du domaine viticole BIO du Château d'Herrebouc, à Saint-Jean-Poutge.

Accueil à 10h30 devant le château et présentation du site historique : donjon et moulin du XIIIe siècle, bâtiments agricoles du XVIIe et XVIIIe siècle.

Visite personnalisée des chais de vinification et d’élevage :

Présentation du domaine viticole certifié bio et de ses 18 hectares de vigne.

Explication des processus de vinification en bio et pratiques artisanales dans le cuvier puis dans le chai d’élevage des vins en barriques.

Dégustation commentée de vins de la gamme.

 Auch, les beaux villages pittoresques aux alentours…


 

A visiter librement :

- La Cathédrale Sainte-Marie, le Coeur de ville d'Auch, le musée des Amériques - Auch, les beaux villages pittoresques aux alentours...